Prova do Enólogo - Quinta dos Carvalhais Alfrocheiro é um vinho fino e elegante. Caracteriza-se por uma cor vermelha rubi. aromas delicados e finos de frutos frescos (morango e framboesa) e notas florais. Encontram-se ainda apontamentos balsâmicos a pinheiro. sous-bois e cogumelo que contribuem para a grande complexidade deste vinho. Na boca mostra uma notável elegância e suavidade. acidez muito equilibrada. estando de novo em foco a notável complexidade aromática desta excecional casta do Dão. O seu final é longo e elegante. Após envelhecimento em garrafa é natural a criação de algum sedimento. pelo que se aconselha a sua decantação. Deve ser servido entre 16ºC-18ºC. Quinta dos Carvalhais Alfrocheiro é uma excelente opção para acompanhar pratos de carne. caça e diversos tipos de queijos amanteigados.

Produtor: Quinta dos carvalhais
Região Vinícola: Dão
Ano: 2015
Tipo vinho: Vinho tinto
Casta(s): Alfrocheiro
Capacidade garrafa (em litros): 0.75
Teor alcoólico %: 13.00