Soalheiro - Allo Branco 2018 - Vinho Branco do Vinho Verde

Soalheiro - Allo Branco 2018 - Vinho Branco do Vinho Verde

Marca:Soalheiro
Modelo: LORDWINE-240-Soalheiro
Em stock: Existente
  • 7,80€

  • Sem impostos: 6,90€

Prova do Enólogo - Perfeita como a colheita anterior. contudo diferente. a colheita é mais elegante e de álcool mais moderado. A precipitação no inverno foi baixa e inferior à média. Em janeiro a precipitação aumentou e foi muito elevada com temperatura média do ar também mais elevada que o habitual. Globalmente. o inverno foi quente. o que induziu um abrolhamento ligeiramente precoce com rebentação regular. A primavera foi chuvosa e fria essencialmente nos meses de março. abril e maio. o que induziu irregularidade e atraso no ciclo vegetativo. A floração ocorreu com o atraso de cerca de duas semanas e diminui o vingamento. permitindo uma melhor repartição da produção em cada videira com o consequente incremento de qualidade. A partir de junho. a precipitação diminuiu drasticamente e as temperaturas médias subiram. Os meses de julho e agosto foram quentes e muito secos. com temperaturas médias elevadas e praticamente com ausência de precipitação. O setembro seguiu a mesma tendência contribuindo para uma vindima precoce. a começar na primeira semana. mostrando que o atraso verificado na Primavera tinha sido claramente recuperado. As uvas. exclusivamente da casta Alvarinho e Loureiro. são colhidas manualmente em caixas de pequena capacidade. Após a prensagem. o mosto obtido decanta durante 48 horas. segue-se a fermentação. a temperatura controlada. usando leveduras pré- seleccionadas para o efeito. O engarrafamento efectua- se após a estabilização do vinho. sendo seguido de um estágio em garrafa. Cor amarela citrina e aroma elegante e mineral. O Alvarinho cheio de frutos tropicais e estrutura contrasta com o Loureiro floral e pleno de elegância conferindo a este vinho branco com 11% vol. um equilíbrio impar. ALLO é um vinho branco vibrante e preciso com um equilíbrio impar devido ao perfil aromático. à frescura e ao teor alcoólico moderadamente baixo. O Alvarinho confere estrutura e o Loureiro a distinção aromática. Ideal como aperitivo ou para acompanhar mariscos. pratos de peixe ou pratos de carnes de aves.

Produtor: Soalheiro
Região Vinícola: Vinho verde
Ano: 2018
Tipo vinho: Vinho branco
Casta(s): Alvarinho - loureiro
Capacidade garrafa (em litros): 0.75
Teor alcoólico %: 11.00

Escreva um comentário

Nota: O HTML não é traduzido!
    Mau           Bom
Captcha

Strictly Required Cookies

These cookies are required for the website to run and cannot be switched off. Such cookie are only set in response to actions made by you such as language, currency, login session, privacy preferences. You can set your browser to block these cookies but our site may not work then.

Analytics & Statics

These cookies are usually set by our marketing and advertising partners. They may be used by them to build a profile of your interest and later show you relevant ads. If you do not allow these cookies you will not experience targeted ads for your interests.

Marketing and Retargeting

These cookies allow us to measure visitors traffic and see traffic sources by collecting information in data sets. They also help us understand which products and actions are more popular than others.