Prova do Enólogo - Este é o nosso vinho mais popular. com um comportamento no mercado sempre regular. O nome Chaminé tem origem numa das parcelas da vinha – ‘Chaminé de Gião’. Caracterizado por condições de crescimento muito favoráveis e que originaram uma das melhores vindimas nos últimos anos. Inverno frio e seco. Verão quente e seco. mas livre das vagas de calor. setembro seco. Fruta bem madura. Fermentado sem engaço. a temperaturas controladas com frequentes remontagens. Estagiou em cubas de inox antes do ser engarrafado. sem colagem e com filtração. Sem envelhecimento em barrica. Mistura atraente de sabores a fruta de bago vermelho e preto. com algumas notas de menta. Paladar concentrado. consistente. com uma fresca acidez no final.

Produtor: Cortes de cima
Região Vinícola: Alentejo
Ano: 2015
Tipo vinho: Vinho tinto
Casta(s): Aragonês - syrah - touriga nacional - trincadeira - alicante bouschet
Capacidade garrafa (em litros): 1.5
Teor alcoólico %: 13.50