Soalheiro - Docil 9% Branco 2018 - Vinho Branco do Vinho Verde

Soalheiro - Docil 9% Branco 2018 - Vinho Branco do Vinho Verde

Marca:Soalheiro
Modelo: LORDWINE-259-Soalheiro
Em stock: Existente
  • 13,91€

  • Sem impostos: 12,31€

Prova do Enólogo - As uvas de Alvarinho são provenientes de diversas vinhas de pequena dimensão implantadas em solo de origem granítica entre os 100 e os 200 metros de altitude. Melgaço. a região mais norte de Portugal. está protegida por um conjunto de serras que permitem um casamento perfeito entre a pluviosidade. a temperatura e o número de horas de sol necessários à melhor maturação das uvas da casta Alvarinho. Soalheiro - um vinho elegante aromaticamente e persistente de sabor. Perfeita como a colheita anterior. contudo diferente. a colheita é mais elegante e de álcool mais moderado. os aromas são citrinos e tropicais. destacando-se o sabor pela enorme persistência. “Não é habitual ter duas colheitas perfeitas seguidas. foi excecional e segue pelo mesmo caminho…” afirmam os produtores da primeira marca de Alvarinho de Melgaço. As uvas de Alvarinho sem vindima tardia foram colhidas em caixas de pequena capacidade e transportadas para a adega num curto espaço de tempo. O mosto obtido por prensagem das uvas inteiras foi decantado e fermentado a temperatura baixa. A fermentação decorreu em inox até atingir o equilíbrio de doçura e acidez pretendido e que ditaram o álcool final deste Soalheiro – 9%. Notas citrinas e tropicais da casta Alvarinho com um equilíbrio de acidez e doçura invulgares. Ideal como aperitivo ou para acompanhar um bom fim de tarde. Em alternativa pode aparecer durante a conversa no final de uma jantarada.

Produtor: Soalheiro
Região Vinícola: Vinho verde
Ano: 2018
Tipo vinho: Vinho branco
Casta(s): Alvarinho
Capacidade garrafa (em litros): 0.75
Teor alcoólico %: 9.00

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