Prova do Enólogo - Para ser bebido agora ou até 3 anos depois de engarrafado. Pode ser servido como aperitivo ou depois do jantar. Experimente-o fresco. É rico. com uma cor vibrante. grande profundidade. encorpado e frutado. Tem um final de boca prolongado. Seguindo o perfil dos vinhos da Quinta de la Rosa não é demasiado doce. Os vinhos do Porto da Quinta de la Rosa seguem o estilo tradicional: fermentados com pisa a pé em lagares de granito e estagiados em balseiros e pipas (cascos de carvalho de 550 litros) de madeira muito antigos. Tal como acontece com os DOC Douro desta casa duriense. procuramos a harmonia e o equilíbrio das nossas uvas na vinha. para que se possam expressar de forma livre na garrafa. Este Ruby é singular. na medida em que é produzido . exclusivamente. a partir de uvas plantadas em vinhas de categoria A (todas as vinhas da Quinta de la Rosa têm esta classificação); normalmente usadas para produção de LBV e Vintage. Caso raro. tendo a maioria dos Ruby uvas de categoria B a D e. portanto. tendem a ser menos concentrados. Muitos dos nossos clientes disseram-nos que o nosso Ruby era demasiado bom. para ser denominado de Ruby. Então. decidimos baptizá-lo com o número do lote que usamos para o fazer: “Lote 601”. Na Quinta de la Rosa pratica-se uma agricultura sustentável. certificada pelas entidades ADVID e SATIVA. Os vinhos não contêm. não foram produzidos a partir de. e não incluem substâncias com origem em Organismos Geneticamente Modificados. Não são usados quaisquer produtos provenientes de animais. O Ruby resulta do blend com outros vinhos do Porto. de vários anos e envelhecidos e mantidos nos tonéis ou em cubas. O resultado é um Porto jovem. frutado e vibrante com uma média de 3-4 anos. De ano para ano. a mistura terá sempre a mesma combinação. Na Quinta de La Rosa os vinhos do Porto são armazenados e engarrafados no Douro e não em Vila Nova de Gaia. como acontece na maioria das Casas. permitindo um traço singular desde a apanha da uva até ao vinho em garrafa.

Produtor: Quinta de la rosa
Região Vinícola: Douro
Ano: ---
Tipo vinho: Ruby - vinho do porto tinto
Casta(s): Touriga nacional - tinta roriz - touriga franca - tinto cão - tinta barroca
Capacidade garrafa (em litros): 0.75
Teor alcoólico %: 19.50