Soalheiro Aguardente Velha

SLHAGDVLH

Novo produto

Não há pontos de recompensa para este produto.


40,68 € com IVA

Adicionar à Lista de desejos

RegiãoVinho Verde
Tipo De vinhoAguardente
Litragem0.75
Teor alcoólico %45.80
ProdutorSoalheiro

A Aguardente Bagaceira Velha Alvarinho Quinta de Soalheiro. surgiu em 1999. com o lançamento da 1.a série de 1428 garrafas numeradas. Desde a primeira colheita. que a elaboração desta aguardente está sujeita à destilação dos melhores bagaços de Alvarinho. envelhecendo ao longo dos anos em cascos de carvalho. do qual lhe extrai a cor e a estrutura que completam o aroma intenso da casta. As películas aromáticas das uvas da casta Alvarinho. separadas do mosto por prensagem na vindima. fermentam durante cerca de 1 mês em ambiente sem a presença de ar (anaerobiose). Esta fermentação transforma o açúcar residual existente em álcool. extraindo os melhores aromas das películas. A destilação lenta em alambique tradicional contribui para concentrar esses aromas. dando origem a uma aguardente muito aromática característica da casta Alvarinho. A alternância do envelhecimento em cascos de carvalho novos e usados transmite com o passar dos anos um aroma e sabor muito particular que conferem a esta aguardente uma personalidade única. Cor topázio. Aroma complexo. delicado e perfumado revelando uma harmonia perfeita entre o carácter da casta e o envelhecimento prolongado em casco. O sabor é suave e muito persistente.

Sem avaliações neste momento.

Escrever uma avaliação

Soalheiro Aguardente Velha

Soalheiro Aguardente Velha