Anselmo Mendes 3 Rios Escolha 2016 Branco Ver maior

Anselmo Mendes 3 Rios Escolha 2016 Branco

AM3RESC

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Região Vinho Verde
Castas Alvarinho Loureiro Avesso
Tipo De vinho Branco
Litragem 0.75
Teor alcoólico % 13.00
Produtor Anselmo Mendes

Uvas colhias manualmente. Desengace total. Prensagem suave da uva inteira. Clarificação extrema do mosto por frio. Fermentação longa a baixa temperatura. Estágio mínimo de 4 meses sobre borras finas com bâtonnage regular. Cor limonada pálida, límpida e com brilho. Aroma cítrico com forte presença floral e mineral ladeado por notas mentoladas. Boca leve e fresca, plena de mineralidade e estrutura. Final de boca persistente e cristalino.

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