Soalheiro Docil 9% 2016 Branco

SLH9DCLBR

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10,59 € com IVA

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RegiãoVinho Verde
CastasAlvarinho.
Tipo De vinhoBranco
Litragem0.75
Teor alcoólico %9.00
ProdutorSoalheiro

As uvas de Alvarinho sa?o provenientes de diversas vinhas de pequena dimensa?o implantadas em solo de origem grani?tica entre os 100 e os 200 metros de altitude. Melgac?o. a regia?o mais norte de Portugal. esta? protegida por um conjunto de serras que permitem um casamento perfeito entre a pluviosidade. a temperatura e o nu?mero de horas de sol necessa?rios a? melhor maturac?a?o das uvas da casta Alvarinho. Soalheiro 2016 - um vinho elegante aromaticamente e persistente de sabor. Perfeita como a colheita anterior. contudo diferente. a colheita 2016 é mais elegante e de álcool mais moderado. os aromas são citrinos e tropicais. destacando-se o sabor pela enorme persistência. Não é habitual ter duas colheitas perfeitas seguidas. 2015 foi excecional e 2016 segue pelo mesmo caminho afirmam os produtores da primeira marca de Alvarinho de Melgaço. As uvas de Alvarinho sem vindima tardia foram colhidas em caixas de pequena capacidade e transportadas para a adega num curto espaço de tempo. O mosto obtido por prensagem das uvas inteiras foi decantado e fermentado a temperatura baixa. A fermentação decorreu em inox até atingir o equilíbrio de doçura e acidez pretendido e que ditaram o álcool final deste Soalheiro 9%. Notas citrinas e tropicais da casta Alvarinho com um equilíbrio de acidez e doçura invulgares. Ideal como aperitivo ou para acompanhar um bom fim de tarde. Em alternativa pode aparecer durante a conversa no final de uma jantarada.

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Soalheiro Docil 9% 2016 Branco

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