Cortes de Cima 2015 Branco

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9,85 € com IVA

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RegiãoAlentejo
Castas50% Alvarinho. 30% Viognier e 20% Sauvignon Blanc.
Tipo De vinhoBranco
Litragem0.75
Teor alcoólico %13.00
ProdutorCortes de Cima
Um vinho gastronómico. com ricos sabores de fruta e uma boa acidez. Um lote. envelhecido em barrica. de variedades locais e internacionais plantadas nas nossas vinhas no litoral atlântico e no quente interior alentejano. Caracterizado por condições de crescimento muito favoráveis e que originaram uma das melhores vindimas nos últimos anos. Inverno frio e seco. Verão quente e seco. mas livre das vagas de calor. setembro seco. Das nossas vinhas na Costa Atlântica Alentejana. as uvas das castas Alvarinho e Sauvignon Blanc são loteadas com uvas Viognier. provenientes do interior da região. da herdade Cortes de Cima. As uvas. colhidas durante o período fresco do amanhecer. foram desengaçadas e prensadas. seguindose uma decantação a baixas temperaturas durante 24h. A fermentação decorre a temperaturas controladas durante 15 dias em tanque. a que se segue um estágio em borras finas com agitação regular. Parcialmente envelhecido durante 6 meses em Carvalho Francês (40% do volume total) até altura do engarrafamento em Maio de 2016. Engarrafado com filtração. Este vinho apresenta notas complexas de frutos de caroço branco. melão. caju e baunilha. O palato é rico e suave. cheio de fruta e uma harmoniosa acidez. Muito gastronómico.

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Cortes de Cima 2015 Branco

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