Álvaro de Castro - Quinta da Pellada Tinto 2012 - Vinho Tinto do Dão

Álvaro de Castro - Quinta da Pellada Tinto 2012 - Vinho Tinto do Dão

Marca:álvaro de castro
Modelo: LORDWINE-482-Álvaro de Castro
Em stock: Existente
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Prova do Enólogo - Cor rubi intensa. aroma exuberante e floral com a madeira bem casada. notas fumadas e baunilha. Na boca. notas de compota. taninos finos e de boa qualidade. tudo muito bem proporcionado. conferindo-lhe uma grande complexidade. termina longo e apelativo. Vinhas com 20 a 60 anos. com cerca de 5000 pés por hectare. situadas a 500 m de altura. O ano teve uma maturação muito longa e equilibrado. A colheita foi realizada entre 21 e 25 de Setembro. As uvas foram vinificadas respeitando toda a sua natureza. A fermentação decorreu em lagar inox com temperatura controlada (28º a 31º C). Cuvaison durante 18 dias a que se seguiu um estágio de 14 meses em cascos de carvalho allier.

Produtor: álvaro de castro
Região Vinícola: Dão
Ano: 2012
Tipo vinho: Vinho tinto
Casta(s): Vinhas velhas - touriga nacional - jaen - alfrocheiro
Capacidade garrafa (em litros): 0.75
Teor alcoólico %: 13

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