Soalheiro - Reserva Branco 2017 - Vinho Branco do Vinho Verde

Soalheiro - Reserva Branco 2017 - Vinho Branco do Vinho Verde

Marca:Soalheiro
Modelo: LORDWINE-256-Soalheiro
Em stock: Existente
  • 28,00€

  • Sem impostos: 24,78€

Prova do Enólogo - As uvas de Alvarinho são colhidas manualmente a partir de uma seleção de uvas das nossas vinhas na Quinta de Soalheiro. produzidas segundo os conceitos da agricultura biológica onde protegemos o ecossistema vitícola fomentando a biodiversidade e a sustentabilidade ambiental. O microclima que influência a produção das uvas de Alvarinho é muito particular. Melgaço. a região mais norte de Portugal. está protegida por um conjunto de serras que permitem um casamento perfeito entre a pluviosidade. a temperatura e o número de horas de sol necessários à melhor maturação das uvas da casta Alvarinho. Esta boa exposição solar – local soalheiro - deu também o nome à parcela que esteve na origem da marca. Soalheiro - uma colheita perfeita e consistente. Os meses de verão e especificamente agosto tiveram temperaturas moderadas durante o dia e noites frias que favoreceram uma maturação lenta e a concentração dos aromas nas uvas. O início de setembro seco contribuiu para um equilíbrio perfeito no Alvarinho. Em. a floração ocorreu duas semanas mais tarde do que a última colheita devido à pouca precipitação no inverno. Este ano iniciamos a colheita na primeira semana de setembro para manter o perfil refrescante característico do Soalheiro. O Soalheiro Alvarinho é um vinho bem ao nosso estilo. elegante e intenso. As uvas. exclusivamente da casta Alvarinho. são colhidas manualmente em caixas de pequena capacidade e transportadas para a adega num curto espaço de tempo. Após a prensagem. o mosto obtido decanta durante 48 horas. segue-se a fermentação e estágio em Casco de Carvalho Francês (barricas novas e usadas). tendo permanecido nas borras finas com batonnage periódica até final de Junho. Cor amarela intensa. aroma elegante e persistente com nuances de barrica. mantendo a frescura e a fruta da casta Alvarinho. O sabor é encorpado e complexo. Ideal como aperitivo ou para acompanhar mariscos. pratos de peixe ou pratos de carnes de aves.

Produtor: Soalheiro
Região Vinícola: Vinho verde
Ano: 2017
Tipo vinho: Vinho branco
Casta(s): Alvarinho
Capacidade garrafa (em litros): 0.75
Teor alcoólico %: 13

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