Prova do Enólogo - Fermenta com leveduras naturais a uma temperatura controlada (18-21ºC) em cubas de inox com temperatura controlada. Aprox. após 3 dias a fortificação é efectuada com álccol vínico (96% v/v), de forma a conservar o teor de açucar natural desejado. O Blandy`s Bual 5 anos é envelhecido durante 5 anos em cascos de carvalho americano segundo o proceso tradicional de ‘Canteiro’.Isto inclui um delicado aquecimento do vinho no sotão dos armazéns no Funchal. Cor âmbar, limpa, com reflexos dourados. Um bouquet de frutos secos, baunilha, madeira e toffee, com um macio e meio doce final de boca e um excelente equilíbrio entre a fruta e a acidez. É excelente acompanhamento para sobremesas, fruta, chocolate, bolos e queijos fortes.

Produtor: Blandy's
Região Vinícola: Madeira
Ano: ---
Tipo vinho: Vinho da madeira branco
Casta(s): Bual
Capacidade garrafa (em litros): 0.75
Teor alcoólico %: 19.00