Quinta da Chocapalha - Chocapalha Reserva Vinha Mãe Tinto 2013 - Vinho Tinto Nature de Lisboa

Quinta da Chocapalha - Chocapalha Reserva Vinha Mãe Tinto 2013 - Vinho Tinto Nature de Lisboa

Marca:Quinta da chocapalha
Modelo: LORDWINE-572-Quinta da Chocapalha
Em stock: Existente

Prova do Enólogo - As uvas. previamente desengaçadas. passaram por uma maceração pré-fermentativa a baixas temperaturas. durante 48 horas. A fermentação alcoólica foi feita em lagares. não ultrapassando 25ºC. durante 10 dias. com utilização de robot de pisa. A fermentação maloláctica e o estágio foram efectuados em barricas de carvalho Francês. durante 20 meses. Opaco na cor com tonalidade violeta. Boa concentração no nariz. com notas de fruta preta madura e algumas notas florais. Na boca. apresenta frescura. com taninos ricos e maduros. o que confere ao vinho uma excelente estrutura e um grande potencial para envelhecimento em garrafa. O final de boca é intenso. elegante e longo.

Produtor: Quinta da chocapalha
Região Vinícola: Lisboa
Ano: 2013
Tipo vinho: Vinho tinto
Casta(s): Touriga nacional - syrah - tinta roriz
Capacidade garrafa (em litros): 0.75
Cultura na vinha: Nature
Teor alcoólico %: 14.50

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