Casal Santa Maria - Projecto Riesling Branco 2016 - Vinho Branco de Lisboa

Casal Santa Maria - Projecto Riesling Branco 2016 - Vinho Branco de Lisboa

Marca:Casal santa maria
Modelo: LORDWINE-546-Casal Santa Maria
Em stock: Existente
  • 9,50€

  • Sem impostos: 8,41€

Prova do Enólogo - Região: Colares/Sintra Solo: Com exposições variadas. a vinha desenvolve-se em solos de origem granítica (granito rosado). textura grosseira a média e pH a rondar a neutralidade. Clima: Pela proximidade do mar. o clima é ameno. sendo as temperaturas médias no Inverno raramente inferiores a 10ºC.. e no Verão superiores a 25ºC. A precipitação distribui-se pelo Outono. Inverno e início da Primavera rondando os 600mm anuais. Os ventos marítimos. por vezes intensos. estão quase sempre presentes. Vinificação: Vindima manual tardia. intencional para permitir desenvolver toda a componente aromática do Riesling. Maceração pelicular em 50% das uvas durante 6-8 horas. Ligeiro esmagamento dos bagos seguido de suave prensagem. Defecação estática. fermentação com temperatura controlada em cuba inox seguida de estágio sobre borras finas até finais de Janeiro. Ligeira filtração antes do engarrafamento.

Produtor: Casal santa maria
Região Vinícola: Lisboa
Ano: 2016
Tipo vinho: Vinho branco
Casta(s): Riesling
Capacidade garrafa (em litros): 0.75
Teor alcoólico %: 12

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